作 者：古賀 良太 ;鍔田 仁人 ;池口 主弥 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(1):19-24.doi:10.3136/nskkk.60.19
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286442
