作　　者：佐藤 恵美子 ;三木 英三 ;合谷 祥一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(10):737-747.doi:10.3136/nskkk.42.737

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287678

作　　者：佐藤 恵美子 ;三木 英三 ;合谷 祥一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(11):871-877.doi:10.3136/nskkk.42.871

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287698

作　　者：川染 節江 ;合谷 祥一 ;三木 英三 等

出　　处：日本家政学会誌. 1994 ;45(1):65-68.doi:10.11428/jhej1987.45.65

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808932

作　　者：合谷 祥一

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(1):1-6.doi:10.3136/nskkk.51.1

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288995

作　　者：合谷 祥一 ;村上 敦 ;佐藤 桂子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(9):679-684.doi:10.3136/nskkk.47.679

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288607

作　　者：合谷 祥一

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(1):8-13.doi:10.3136/nskkk.48.8

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288619

作　　者：池田 新矢 ;合谷 祥一 ;深田 和宏 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2011 ;12(2):67-74.doi:10.11301/jsfe.12.67

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：108517548