作 者：上原 さとみ ;高橋 由美 ;吉原 祥子 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2020 ;37(1):14-19.doi:10.5803/jsfm.37.14
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：251394792
