作　　者：吉敷 ゆみこ ;石崎 直人 ;草野 友子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2000 ;17(3):189-193.doi:10.5803/jsfm.17.189

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267149