作　　者：関 博麿 ;五島 孜郎 ;古武 弥人 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1965 ;18(1):33-46.doi:10.4327/jsnfs1949.18.33

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551781

作　　者：蜂須賀 弘久 ;水野 勇 ;山岡 誠一 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1970 ;23(1):40-45.doi:10.4327/jsnfs1949.23.40

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254331

作　　者：蜂須賀 弘久 ;水野 勇 ;山岡 誠一 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1970 ;23(1):46-50.doi:10.4327/jsnfs1949.23.46

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254332

作　　者：吉村 寿人

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1971 ;24(7):365-365.doi:10.4327/jsnfs1949.24.365

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254430

作　　者：吉村 寿人 ;山岡 誠一 ;宇佐美 駿一 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1957 ;10(3):107-114.doi:10.4327/jsnfs1949.10.107

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551146

作　　者：吉村 寿人 ;岩波 真佐夫

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(5):273-277.doi:10.4327/jsnfs1949.11.273

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551255

作　　者：松木 光 ;中里 八恵子 ;芹沢 弥生 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(1):12-29.doi:10.4327/jsnfs1949.13.12

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551353

作　　者：石井 隆一郎 ;高井 俊夫 ;王子 喜一 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(1):45-56.doi:10.4327/jsnfs1949.13.45

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551355

作　　者：吉村 寿人 ;平松 戊辰 ;吉岡 利治 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(6):364-371.doi:10.4327/jsnfs1949.13.364

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551415

作　　者：福井 忠孝 ;佐々木 利英 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(1):7-36.doi:10.4327/jsnfs1949.14.7

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551428