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1篇

出版年度

1998

1篇

作者

	Paul A. SEIB	1篇
	吉田栄子	1篇
	小野かお里	1篇
	鈴木光枝	1篇
	高橋節子	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("吉田栄子")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.糊化済ヒドロキシプロピル小麦澱粉の調理・加工適性

作　　者：高橋節子 ;鈴木光枝 ;吉田栄子等

出　　处：日本家政学会誌. 1998 ;49(10):1099-1108.doi:10.11428/jhej1987.49.1099

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104809529

文章详细

1

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