作 者：吉田 裕史 ;折笠 貴寛 ;小出 章二 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(4):151-159.doi:10.3136/nskkk.61.151
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286575
