作　　者：井之上 浩一 ;吉見 幸子 ;日野 知証 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2010 ;51(1):1-9.doi:10.3358/shokueishi.51.1

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569657