作　　者：吉利 和 ;柴田 長夫 ;山下 政三

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1970 ;23(7):455-472.doi:10.4327/jsnfs1949.23.455

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254401

作　　者：杉村 敬一郎 ;中川 一郎 ;高橋 徹三 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1962 ;15(1):10-28.doi:10.4327/jsnfs1949.15.10

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551513

作　　者：磯部 しづ子 ;長嶺 晋吉 ;田村 盈之輔 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1962 ;15(1):29-46.doi:10.4327/jsnfs1949.15.29

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551514

作　　者：吉利 和 ;柴田 長夫 ;赤沢 北生 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1962 ;15(6):477-486.doi:10.4327/jsnfs1949.15.477

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551593

作　　者：大礒 敏雄 ;苫米地 孝之助 ;藤沢 良知 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(1):5-18.doi:10.4327/jsnfs1949.16.5

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551594

作　　者：大礒 敏雄 ;苫米地 孝之助 ;藤沢 良知 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(1):19-27.doi:10.4327/jsnfs1949.16.19

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551595

作　　者：大礒 敏雄 ;苫米地 孝之助 ;藤沢 良知 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(1):27-37.doi:10.4327/jsnfs1949.16.27

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551596

作　　者：吉利 和 ;柴田 長夫 ;赤沢 北生 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(2):108-111.doi:10.4327/jsnfs1949.16.108

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551614

作　　者：吉利 和 ;柴田 長夫 ;赤沢 北生 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(2):112-118.doi:10.4327/jsnfs1949.16.112

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551615

作　　者：吉利 和 ;柴田 長夫 ;安田 和人 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(3):229-235.doi:10.4327/jsnfs1949.16.229

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551636