作　　者：宮原 晃義 ;結城 昌夫 ;四元 康博 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(4):368-373.doi:10.3136/nskkk.43.368

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287943