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3篇

出版年度

	1971	1篇
	1964	1篇
	1961	1篇

作者

	国中明	3篇
	吉備政次郎	1篇
	坂口謹一郎	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

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1.新らしい調味料について 5' ヌクレオチドの呈味作用と製造方法

作　　者：国中明

出　　处：日本醸造協会誌. 1961 ;56(1):12-15.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.56.12

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209251

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2.核酸系調味料の進歩

作　　者：国中明 ;吉備政次郎 ;坂口謹一郎

出　　处：日本醸造協会誌. 1964 ;59(8):656-662.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.59.656

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210169

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3.しょう油と5'-ヌクレオチド

作　　者：国中明

出　　处：日本醸造協会誌. 1971 ;66(6):581-583.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.66.581

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105211565

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