首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2009	1篇
	2002	1篇

作者

	国正重乃	2篇
	高野克己	2篇
	野口智弘	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("国正重乃")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.ゆば膜形成における塩化ナトリウムの影響

作　　者：国正重乃 ;野口智弘 ;高野克己

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(8):463-466.doi:10.3136/nskkk.56.463

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286165

文章详细全文下载
2.加工ゆばのナイシン添加による加熱殺菌

作　　者：国正重乃 ;高野克己

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(1):40-45.doi:10.3136/nskkk.49.40

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288776

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有