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3篇

出版年度

	2003	1篇
	2000	1篇
	1998	1篇

作者

	土屋隆英	3篇
	中島滋	2篇
	上田智広	1篇
	伊藤美香	1篇
	奥田拓道	1篇

	平岡芳信	1篇
	植木章三	1篇
	渡部智美	1篇
	濱田稔	1篇
	田原康玄	1篇
	菅忠明	1篇

来源期刊

	日本食品科学工学会誌	2篇
	日本栄養・食糧学会誌	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.魚介類の干物製造工程におけるEPAとDHA量の変化

作　　者：田原康玄 ;植木章三 ;伊藤美香等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(2):93-99.doi:10.3136/nskkk.45.93

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288249

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2.低エネルギー摂取者に観察されたヒスチジン高含有タンパク質摂取による摂食抑制

作　　者：中島滋 ;濱田稔 ;土屋隆英等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2000 ;53(5):207-214.doi:10.4327/jsnfs.53.207

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866692

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3.いくらの簡易品質判定法

作　　者：上田智広 ;土屋隆英

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(4):193-198.doi:10.3136/nskkk.50.193

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288952

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