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2篇

出版年度

2008

2篇

作者

	伊藤友美	2篇
	土田廣信	2篇
	小原章裕	2篇
	木村忠彦	2篇
	水野雅史	2篇

斉藤史恵

1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("土田廣信")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.アズキ餡製造時に生じる煮熟廃液中のスタキオース含量とその回収法

作　　者：伊藤友美 ;土田廣信 ;小原章裕等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(10):506-509.doi:10.3136/nskkk.55.506

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285979

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2.アズキ餡製造時に生ずるアズキ‘渋きり水’の抗菌活性

作　　者：土田廣信 ;水野雅史 ;木村忠彦等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(12):606-611.doi:10.3136/nskkk.55.606

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285996

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1

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