1.吟醸香生成能の高い焼酎酵母の育種

作　　者：土谷紀美 ;木田建次 ;中川優等

出　　处：日本醸造協会誌. 1993 ;88(9):701-707.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.88.701

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215959

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2.焼酎蒸留粕上澄液を連続的に再利用した米焼酎製造

作　　者：土谷紀美 ;西村賢了 ;園田頼和

出　　处：日本醸造協会誌. 1999 ;94(8):667-673.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.94.667

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216789

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3.麹菌を用いたγ-アミノ酪酸 (GABA) の生産と通電透析によるGABAの分離

作　　者：土谷紀美 ;西村賢了 ;岩原正宜

出　　处：日本醸造協会誌. 2002 ;97(12):878-882.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.97.878

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217060

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4.醸造用糸状菌のグルタミン酸脱炭酸酵素活性とその特性

作　　者：土谷紀美 ;西村賢了

出　　处：日本醸造協会誌. 2002 ;97(5):382-386.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.97.382

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217099

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5.麹菌リアクター処理による米及び麦焼酎蒸留粕のγ-アミノ酪酸富化

作　　者：土谷紀美 ;松田豊和 ;西村賢了等

出　　处：日本醸造協会誌. 2003 ;98(2):132-138.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.98.132

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217177

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	土谷紀美	5篇
	西村賢了	5篇
	園田頼和	2篇
	岩原正宜	2篇
	中川優	1篇

	2003	1篇
	2002	2篇
	1999	1篇
	1993	1篇

	木田建次	1篇
	松田豊和	1篇

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