作 者：七山 征子 ;大谷 由美 ;坂井 亜紀 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 1995 ;12(2):123-127.doi:10.5803/jsfm.12.123
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105750416
