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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	坂井佑輔	1篇
	川井清司	1篇
	羽倉義雄	1篇

来源期刊

日本食品工学会誌

1篇

学科主题

工业技术

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("坂井佑輔")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.昇温レオロジー測定によるクッキーのガラス転移挙動に関する研究

作　　者：川井清司 ;坂井佑輔 ;羽倉義雄

出　　处：日本食品工学会誌. 2012 ;13(4):109-115.doi:10.11301/jsfe.13.109

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：108517578

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