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1篇

出版年度

1982

1篇

作者

	佐藤正	1篇
	六川功一	1篇
	原山文徳	1篇
	坂口胖	1篇
	望月務	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.浸漬と蒸しについてみそ用原料米の処理に関する研究 (第1報)

作　　者：望月務 ;六川功一 ;坂口胖等

出　　处：日本醸造協会誌. 1982 ;77(7):469-473.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.77.469

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213617

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