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1篇

出版年度

1981

1篇

作者

	坂本成則	1篇
	奥村秀俊	1篇
	熊谷知栄子	1篇
	秋山裕一	1篇
	萩原康成	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.未熟米の酒造特性

作　　者：熊谷知栄子 ;萩原康成 ;坂本成則等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(12):848-852.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.848

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213375

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