作　　者：堀籠 悟 ;吉田 泉 ;玉木 千恵 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(11):535-540.doi:10.3136/nskkk.55.535

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285986