1.Retronasal Aroma Simulatorを用いた穀類本格焼酎の含み香と立ち香分析

作　　者：境田博至 ;渡司奈穂子 ;中原徳昭等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(1):19-26.doi:10.3136/nskkk.52.19

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285654

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2.味覚センサを用いた本格焼酎の味評価

作　　者：中原徳昭 ;境田博至 ;甲斐孝憲等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(4):145-153.doi:10.3136/nskkk.52.145

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285709

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3.本格焼酎の基本味を識別する脂質膜センサ

作　　者：中原徳昭 ;古田幸 ;境田博至等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(8):355-365.doi:10.3136/nskkk.52.355

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285742

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4.高血圧自然発症ラットにおけるブルーベリー葉の血圧上昇抑制作用

作　　者：松浦靖 ;金子真緒 ;平原秀秋等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(12):689-694.doi:10.3136/nskkk.60.689

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286473

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5.蕎麦焼酎の特徴香および穀類本格焼酎の揮発性成分分析

作　　者：境田博至 ;中原徳昭 ;渡司奈穂子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(12):555-562.doi:10.3136/nskkk.50.555

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288922

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	境田博至	5篇
	甲斐孝憲	5篇
	中原徳昭	4篇
	榊原陽一	4篇
	水光正仁	4篇

	西山和夫	4篇
	渡司奈穂子	2篇
	福田亘博	2篇
	中島美幸	1篇
	古田幸	1篇
	平原秀秋	1篇
	日高史絵	1篇
	松浦靖	1篇
	柚木崎千鶴子	1篇
	窄野昌信	1篇
	金子真緒	1篇

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	2013	1篇
	2005	3篇
	2003	1篇

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