作　　者：高橋 義宣 ;増田 康之 ;杉本 正裕 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(10):455-460.doi:10.3136/nskkk.55.455

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285972