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1篇

出版年度

1999

1篇

作者

	前田智子	1篇
	大倉美紀	1篇
	森田尚文	1篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

1篇

学科主题

粮食加工工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("大倉美紀")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.分級小麦粉の特性とその製パンへの応用

作　　者：前田智子 ;大倉美紀 ;森田尚文

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1999 ;46(4):413-422.doi:10.5458/jag.46.413

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897962

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