作 者:対馬 典子 ;杉山 猛 ;大友 良光 等
出 处:日本食品微生物学会雑誌. 2000 ;17(4):225-234.doi:10.5803/jsfm.17.225
出 版 社:Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID:105267154
作 者:八柳 潤 ;齊藤 志保子 ;宮島 嘉道 等
出 处:日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(1):30-37.doi:10.5803/jsfm.21.30
文 章 ID:105267231