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2篇

出版年度

	2003	1篇
	1999	1篇

作者

	大垣佳寛	2篇
	佐川巌	1篇
	佐川巖	1篇
	児嶋正敏	1篇
	飯嶋直人	1篇

来源期刊

	日本醸造協会誌	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	酿造工业	1篇
	食品工业	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.日本産ラッカセイの種子,種皮およびラッカセイ加工品のリスベラトロール含有量

作　　者：大垣佳寛 ;佐川巌

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(12):570-573.doi:10.3136/nskkk.50.570

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288924

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2.脱脂落花生を主原料とした発酵調味料の簡便な製造方法

作　　者：飯嶋直人 ;大垣佳寛 ;児嶋正敏等

出　　处：日本醸造協会誌. 1999 ;94(1):82-85.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.94.82

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216691

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