作　　者：石田 裕美 ;本郷 哲郎 ;大場 保 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1988 ;41(5):373-380.doi:10.4327/jsnfs.41.373

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866043

作　　者：大場 保 ;正木 基文 ;大塚 柳太郎

出　　处：Anthropological Science. 1990 ;98(4):513-520.

出 版 社：The Anthropological Society of Nippon

文 章 ID：71804241