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2篇

出版年度

	2011	1篇
	2006	1篇

作者

	大川勝正	2篇
	喜多川知子	1篇
	望月一男	1篇
	杉山直人	1篇
	杉本芳邦	1篇

	松本透	1篇
	横越英彦	1篇
	橋詰昌幸	1篇
	結城茜	1篇
	鈴木敏博	1篇
	長澤正	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("大川勝正")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.カツオ（ Katsuwonus pelamis ）卵巣油を投与したラットにおける水浸拘束ストレスの胃出血性損傷に及ぼす影響

作　　者：大川勝正 ;望月一男 ;杉本芳邦等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(5):305-307.doi:10.3136/nskkk.53.305

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285828

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2.各種食品成分が口腔細菌種および誤嚥性肺炎起因菌種の増殖に及ぼす影響

作　　者：大川勝正 ;結城茜 ;長澤正等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(3):113-120.doi:10.3136/nskkk.58.113

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286303

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1

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