作 者：柳井 稔 ;大森 俊弘 ;川西 悟生 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1992 ;45(3):249-255.doi:10.4327/jsnfs.45.249
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866263
