作 者：阿賀 美穂 ;新井 紀恵 ;大橋 英美子 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(1):31-39.doi:10.3136/nskkk.56.31
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286077
