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2篇

出版年度

2006

2篇

作者

	佐々木弘子	2篇
	内藤通孝	2篇
	加賀谷みえ子	2篇
	大藪佳苗	2篇
	木村友子	2篇

	菅原龍幸	2篇
	中莖秀夫	1篇
	児島雅博	1篇

来源期刊

日本食生活学会誌

2篇

学科主题

饮食习惯与食品选择

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("大藪佳苗")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.蒸カステラの性状, 食味特性と保存性に及ぼす小豆種皮粉添加の影響

作　　者：木村友子 ;大藪佳苗 ;佐々木弘子等

出　　处：日本食生活学会誌. 2006 ;17(1):49-58.doi:10.2740/jisdh.17.49

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105230962

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2.超音波照射が小豆全粒粉添加クッキーの品質に及ぼす影響

作　　者：木村友子 ;大藪佳苗 ;佐々木弘子等

出　　处：日本食生活学会誌. 2006 ;17(2):150-158.doi:10.2740/jisdh.17.150

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105230974

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