作 者：古賀 貴子 ;古賀 ゆう子 ;太田 千穂 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(2):82-90.doi:10.3136/nskkk.49.82
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105288813
