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1篇

出版年度

1997

1篇

作者

	内山武夫	1篇
	太田雅寿	1篇
	立山千草	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.食用花弁抽出液のフリーラジカル消去活性

作　　者：立山千草 ;太田雅寿 ;内山武夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(9):640-646.doi:10.3136/nskkk.44.640

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288199

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