1.玉蜀黍に培養した市販種麹

作　　者：松本憲次 ;奥田眞造

出　　处：日本醸造協会誌. 1949 ;44(6):106-108,105.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.44.6_106

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207654

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2.味噌, 醤油の種麹檢査と其の概評

作　　者：松本憲次 ;村上英也 ;奥山宏造等

出　　处：日本醸造協会誌. 1949 ;44(7-8):35-45.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.44.7-8_35

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207660

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3.玉蜀黍に培養したる市販種麹 (其の四) 玉蜀黍味噌に適する麹菌 (續)

作　　者：松本憲次 ;奥田眞造

出　　处：日本醸造協会誌. 1950 ;45(10):300A-304.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.45.10_300a

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207677

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4.玉蜀黍に培養したる市販種麹 (其の三) 玉蜀黍味噌に適當する麹菌

作　　者：松本憲次 ;奥田眞造

出　　处：日本醸造協会誌. 1950 ;45(4):83-84.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.45.4_83

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207733

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5.玉蜀黍に培養したる市販種麹 (其の二)

作　　者：松本憲次 ;奥田眞造

出　　处：日本醸造協会誌. 1949 ;44(10):208-213.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.44.10_208

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207599

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	奥田眞造	5篇
	松本憲次	5篇
	三澤光展	1篇
	奥山宏造	1篇
	村上英也	1篇

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	1950	2篇
	1949	3篇

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