作 者：宅間 大祐 ;横田 淳子 ;〓田 篤秀 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(2):88-93.doi:10.3136/nskkk.52.88
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105285697
