作 者：茂木 弘之 ;宇佐見 衛 ;勝崎 裕隆 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(10):688-691.doi:10.3136/nskkk.49.688
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105288790
