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2篇

出版年度

	2014	1篇
	2011	1篇

作者

	安斎真由美	2篇
	渡辺学	2篇
	鈴木徹	2篇
	深見健	1篇

来源期刊

日本食品工学会誌

2篇

学科主题

工业技术

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("安斎真由美")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.コーンスターチ/二糖混合アモルファスの水分収着性と二糖の結晶化

作　　者：安斎真由美 ;渡辺学 ;鈴木徹

出　　处：日本食品工学会誌. 2011 ;12(1):11-17.doi:10.11301/jsfe.12.11

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：108517541

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2.ボールミル処理により形成した非晶質米粉の吸湿性の低下

作　　者：安斎真由美 ;深見健 ;渡辺学等

出　　处：日本食品工学会誌. 2014 ;15(3):173-179.doi:10.11301/jsfe.15.173

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：108517627

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