作　　者：浦部 貴美子 ;灘本 知憲 ;川村 正純 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(7):484-486.doi:10.3136/nskkk.46.484

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288446

作　　者：満田 久輝 ;中村 尚夫 ;安本 教傅 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1967 ;20(1):35-39.doi:10.4327/jsnfs1949.20.35

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551995

作　　者：満田 久輝 ;中村 尚夫 ;中野 益男 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1967 ;20(2):151-162.doi:10.4327/jsnfs1949.20.151

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552011