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	有本地全文	2篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2013	1篇
	2006	1篇
	1993	1篇

作者

	宮下朋子	3篇
	長尾慶子	2篇
	日野出恭子	1篇
	河村フジ子	1篇
	高柳茂代	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

3篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("宮下朋子")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.ババロアの物性に及ぼす起泡生クリームの性状とゼラチンゾルの混合時温度の影響

作　　者：宮下朋子 ;長尾慶子

出　　处：日本家政学会誌. 2006 ;57(7):469-475.doi:10.11428/jhej.57.469

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104807421

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2.ゼラチンゾルの冷却条件がゲル化に及ぼす影響

作　　者：河村フジ子 ;日野出恭子 ;宮下朋子等

出　　处：日本家政学会誌. 1993 ;44(5):363-368.doi:10.11428/jhej1987.44.363

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808866

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3.フレンチメレンゲの性状や嗜好性に及ぼす気泡の影響と嚥下困難者用食品への利用適性

作　　者：宮下朋子 ;長尾慶子

出　　处：日本家政学会誌. 2013 ;64(11):725-732.doi:10.11428/jhej.64.725

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：108502720

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