作 者：宮原 由行 ;勝崎 裕隆 ;今井 邦雄 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(5):370-373.doi:10.3136/nskkk.48.370
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105288719
