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1篇

出版年度

1992

1篇

作者

	中沢文子	1篇
	宮地昭弘	1篇
	岩渕康司	1篇
	高橋淳子	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("宮地昭弘")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.電子レンジ加熱食品の昇温過程とテクスチャへの影響 -通常の含水量の食品-

作　　者：中沢文子 ;高橋淳子 ;宮地昭弘等

出　　处：日本家政学会誌. 1992 ;43(7):655-659.doi:10.11428/jhej1987.43.655

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808745

文章详细

1

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