作 者：寺澤 洋子 ;宮澤 光博 ;河野 澄夫 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(4):162-166.doi:10.3136/nskkk.50.162
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105288947
