作 者：橋本 啓 ;小原澤 知美 ;伊藤 和子 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(10):589-594.doi:10.3136/nskkk.60.589
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286455
