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1篇

出版年度

1962

1篇

作者

	勝屋登	1篇
	小島隆寿	1篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

1篇

学科主题

粮食加工工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.小麦澱粉製造に関する研究 (第6報) グルテンの変性脱水に関する研究

作　　者：勝屋登 ;小島隆寿

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1962 ;10(1):13-19.doi:10.5458/jag1953.10.13

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：105629199

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