作 者：卯川 裕一 ;小嶋 靖 ;杣 佳次郎 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(3):133-137.doi:10.3136/nskkk.54.133
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105285909
