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3篇

出版年度

	2013	2篇
	1996	1篇

作者

	小川一紀	3篇
	尾﨑嘉彦	1篇
	杉浦実	1篇
	生駒吉識	1篇
	矢野昌充	1篇

長谷川美典

1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("小川一紀")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.カンキツの加工・機能性

作　　者：小川一紀

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(10):603-608.doi:10.3136/nskkk.60.603

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286458

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2.ウンシュウミカン加工副産物の抽出物から溶媒への溶解性の差を利用して β -クリプトキサンチンを精製する方法

作　　者：小川一紀 ;尾﨑嘉彦 ;杉浦実

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(9):498-508.doi:10.3136/nskkk.60.498

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286544

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3.エチレン感受性が低く追熟しにくいキウイフルーツの存在について

作　　者：矢野昌充 ;長谷川美典 ;生駒吉識等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(4):407-409.doi:10.3136/nskkk.43.407

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287950

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