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1篇

出版年度

1999

1篇

作者

	寺本あい	1篇
	小川典子	1篇
	渕上倫子	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("小川典子")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.高圧冷凍した木綿豆腐の品質に及ぼす保存, 解凍方法の影響

作　　者：寺本あい ;小川典子 ;渕上倫子

出　　处：日本家政学会誌. 1999 ;50(1):11-18.doi:10.11428/jhej1987.50.11

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104809675

文章详细

1

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