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1篇

出版年度

1997

1篇

作者

	小川直哉	1篇
	手崎彰子	1篇
	渡辺道子	1篇
	田辺創一	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("小川直哉")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.タマネギの鉄キレート形成黒変活性成分の単離・同定

作　　者：田辺創一 ;小川直哉 ;手崎彰子等

出　　处：日本家政学会誌. 1997 ;48(4):339-342.doi:10.11428/jhej1987.48.339

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104809450

文章详细

1

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