1.牛乳添加時のコーヒー温度の違いにより, ミルク入りコーヒーのおいしさに与える影響

作　　者：小泉昌子 ;小泉昌子 ;徳田愛華等

出　　处：日本家政学会誌. 2019 ;70(7):416-424.doi:10.11428/jhej.70.416

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：239041982

文章详细全文下载
2.飯の官能評価の時系列変化

作　　者：島村綾 ;小泉昌子 ;峯木眞知子等

出　　处：日本家政学会誌. 2017 ;68(9):478-485.doi:10.11428/jhej.68.478

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：207892565

文章详细
3.イソマルトオリゴ糖添加飼料を給与した鶏の産んだ卵の調理特性および嗜好性

作　　者：小泉昌子 ;峯木眞知子

出　　处：日本家政学会誌. 2020 ;71(8):523-531.doi:10.11428/jhej.71.523

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：255300651

文章详细全文下载
4.珊瑚末添加飼料を給与した鶏が産んだ卵の調理特性

作　　者：小泉昌子 ;島村綾 ;重村泰毅等

出　　处：日本家政学会誌. 2018 ;69(8):620-626.doi:10.11428/jhej.69.620

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：219276606

文章详细
5.鶏種および鶏の週齢の違いがその産卵した卵の品質および調理特性に与える影響

作　　者：小泉昌子 ;峯木眞知子

出　　处：日本家政学会誌. 2021 ;72(10):631-641.doi:10.11428/jhej.72.631

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：1038393247

文章详细
6.未利用資源「キャベツの芯」の成分とそのギョウザたねへの活用

作　　者：工藤美奈子 ;小泉昌子 ;山本遼等

出　　处：日本家政学会誌. 2021 ;72(10):664-672.doi:10.11428/jhej.72.664

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：1038393250

文章详细
7.酵母の違いがパンの品質に与える影響

作　　者：山田密穂 ;小泉昌子 ;赤石記子等

出　　处：日本家政学会誌. 2021 ;72(12):796-807.doi:10.11428/jhej.72.796

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：1038393260

文章详细

	有全文链接	5篇
	有本地全文	2篇

	小泉昌子	7篇
	峯木眞知子	7篇
	島村綾	2篇
	佐藤吉朗	1篇
	倉田幸治	1篇

	千代田路子	1篇
	山本遼	1篇
	山田密穂	1篇
	工藤美奈子	1篇
	市原茂	1篇
	徳田愛華	1篇
	有泉雅弘	1篇
	赤石記子	1篇
	重村泰毅	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("小泉昌子")))) )) ) )"

	2021	3篇
	2020	1篇
	2019	1篇
	2018	1篇
	2017	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("小泉 昌子")))) )) ) )"

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("小泉昌子")))) )) ) )"