作　　者：浅尾 努 ;河合 高生 ;久米田 裕子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2007 ;24(3):134-143.doi:10.5803/jsfm.24.134

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266876

作　　者：梅田 薫 ;小笠原 準 ;長谷 篤

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(2):114-118.doi:10.5803/jsfm.29.114

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267033

作　　者：中村 寛海 ;小笠原 準 ;安福 潔 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(3):164-169.doi:10.5803/jsfm.29.164

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267040

作　　者：安福 潔 ;中村 寛海 ;小笠原 準 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2013 ;30(2):116-124.doi:10.5803/jsfm.30.116

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267068

作　　者：中山 素一 ;宮下 隆 ;細谷 幸一 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2012 ;53(6):273-277.doi:10.3358/shokueishi.53.273

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569805

作　　者：梅迫 誠一 ;小笠原 準

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2015 ;32(1):28.doi:10.5803/jsfm.32.28

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：113222432

作　　者：梅田 薫 ;中村 寛海 ;山本 香織 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2015 ;32(2):137-141.doi:10.5803/jsfm.32.137

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：113222451

作　　者：小笠原 準

出　　处：生活衛生. 1990 ;34(6):293-295.doi:10.11468/seikatsueisei1957.34.293

出 版 社：Osaka Urban Living and Health Association

文 章 ID：194548494

作　　者：中村 寛海 ;山本 香織 ;藤原 淳史 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2020 ;37(3):132-142.doi:10.5803/jsfm.37.132

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：258414789