1.界面活性剤を用いる乳製品中の脂肪定量法(第7報) : バブコック法への界面活性剤の使用

作　　者：山本郁男 ;佐伯みづ枝 ;絵柳玲子等

出　　处：Journal of Health Science. 1971 ;17(4):298-303.doi:10.1248/jhs1956.17.298

出版社：The Pharmaceutical Society of Japan

文章 ID：194370683

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2.界面活性剤を用いる乳製品中の脂肪定量法(第4報) : 濃厚牛乳, ホモ牛乳, コーヒーおよび果汁入乳飲料中の脂肪定量と脂肪の分離機構について

作　　者：山本郁男 ;小西鉄朗 ;渡瀬次男等

出　　处：Journal of Health Science. 1970 ;16(3):119-123.doi:10.1248/jhs1956.16.119

出版社：The Pharmaceutical Society of Japan

文章 ID：194373615

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3.界面活性剤を用いる乳製品中の脂肪定量法(第5報) : アイス・クリームへの応用

作　　者：山本郁男 ;小西鉄朗 ;渡瀬次男等

出　　处：Journal of Health Science. 1970 ;16(3):124-127.doi:10.1248/jhs1956.16.124

出版社：The Pharmaceutical Society of Japan

文章 ID：194373616

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4.界面活性剤を用いる乳製品中の脂肪定量法(第6報) : 練乳および粉乳中の脂肪定量法

作　　者：山本郁男 ;小西鉄朗 ;渡瀬次男等

出　　处：Journal of Health Science. 1970 ;16(3):128-133.doi:10.1248/jhs1956.16.128

出版社：The Pharmaceutical Society of Japan

文章 ID：194373617

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	小西鉄朗	4篇
	山本郁男	4篇
	緒方昇	4篇
	村田敏郎	3篇
	渡瀬次男	3篇

	上山荘二	1篇
	佐伯みづ枝	1篇
	加原憲男	1篇
	可児利朗	1篇
	吉田和夫	1篇
	新坂登	1篇
	町原籌夫	1篇
	絵柳玲子	1篇
	飯野信子	1篇

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	1971	1篇
	1970	3篇

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